اسید تارتاریک: تفاوت میان نسخه‌ها
Mohammadi2 (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
Mohammadi2 (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| (۳ نسخهٔ میانیِ ایجادشده توسط همین کاربر نشان داده نشد) | |||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
اسید تارتاریک | اسید تارتاریک (tartaric acid) | ||
HOOC(CHOH)2COOH. اسیدی آلی<ref>organic acid</ref> در بافته‌ای گیاهان و آب‌میوه‌ها، به‌شکل نمک‌های [[پتاسیم]]<ref>potassium</ref>، [[کلسیم]]<ref>calcium</ref> و [[منیزیوم]]<ref>magesium</ref>. در نوشیدنی‌های کربنات‌دار<ref>carbonated drink</ref> و بیکینگ‌پودرها<ref>baking powders</ref> مصرف می‌شود. | |||
---- | |||
[[رده:شیمی و بیوشیمی]] | [[رده:شیمی و بیوشیمی]] | ||
[[رده:عناصر و فرآورده ها، تجهیزات]] | [[رده:عناصر و فرآورده ها، تجهیزات]] | ||