آش دندونی: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
جز (Added English title to display title and first line) |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
Ash-e Dandoni (Persian food) | |||
آشِ دَندونی | آشِ دَندونی | ||
نسخهٔ ۱۴ مهٔ ۲۰۲۳، ساعت ۱۴:۵۵
Ash-e Dandoni (Persian food)
آشِ دَندونی
(دَندونی: صورتِ محاوره‌ای «دَندانی»؛ در ترکی: دیشلیک) آشی که به میمنت نخستین دندان نیش‌زدۀ کودک پَزَند. مواد این آش عبارت است از گوشت گوسفند، لوبیا، عدس، نخود و گندم بی‌سبوس. پختن آش دندونی بر عهدۀ مادر است. ممکن است برای خوردن آش جمعی از دوستان و فامیل نیز دعوت شوند، اما رسم آن است که این آش را کاسه‌کاسه به در خانۀ همسایه‌ها بفرستند.