پوستین دوزی
پوستین‌دوزی
از رشته‌های دوزندگی سنتی ایران. دوخت آن بیشتر در شمال خراسان و مشهد معمول است. پوستین را به‌صورت نیم‌تنه و جلیقه یا بلند به‌شکل قبا در زمستان می‌پوشند. مادۀ اولیۀ این پوشاک، پوست گوسفند است که مراحل عمل‌آوری آن عبارت‌اند از جداکردن پوست از گوسفند و نمک‌زدن، شستن، آش‌دادن (فروکردن در محلول نمک و جو)، مالش‌دادن، خشک‌کردن، آفتاب‌دادن، نم‌زدن، تراش‌دادن، پاک‌کردن، روغن‌زدن، نرم‌کردن و شانه‌کردن، و سرانجام دوختن آن در اندازه‌های مختلف. امروزه، استفاده از پوستین بسیار محدود شده است.