کائوکا، دپارتْمان (Cauca) ولایتی در جنوب غربی کلمبیا، با 29,308 کیلومتر مربع مساحت و 1,464,488 نفر جمعیت (۲۰۱۸). مرکز آن پوپایان[۱]، از شهرهای قدیمی دوران استعمار، است. کائوکا منطقۀ غنی کشاورزی و دامپروری است.
